Böker Saga Santoku Grenadill

Benachrichtigen Sie mich, wenn der Artikel lieferbar ist.
117,74 € *

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands ab 40€ Warenwert!

Dieser Artikel ist voraussichtlich wieder lieferbar am 27. September 2020

  • 130366
  • 3% Skonto bei Zahlung per Vorkasse
Artikeltyp: Kochmesser Designer: Jesper Voxnæs Gesamtlänge: 28,7 cm... mehr
Produktinformationen "Böker Saga Santoku Grenadill"
Artikeltyp: Kochmesser
Designer: Jesper Voxnæs
Gesamtlänge: 28,7 cm
Klingenlänge: 16,1 cm
Klingenstärke: 2,5 mm
Gewicht: 186,0 g
Klingenmaterial: 440C
Griffmaterial: Grenadillholz
Verschluss: Feststehend
Farbe: Braun

Mit unserer Küchenmesserserie Böker Saga, von Hand hergestellt in unserer Manufaktur in Solingen, vollziehen wir einen Brückenschlag und heben das Thema "Schneiden in der Küche" auf ein neues Niveau.

Unsere jahrzehntelangen Erfahrungen im Bereich Outdoormesser sowie der Ideenreichtum und die Kreativität des dänischen Messermachers Jesper Voxnæs sind in das Konzept und das Design von Saga eingeflossen, um ergonomisch und schneidtechnisch neue Maßstäbe zu setzen. Der sorgfältige Transfer dieses gemeinsamen Know-Hows in den kulinarischen Bereich bürgt dafür, dass das Arbeiten mit Böker Saga zu einem einzigartigen Erlebnis wird.

Die sanft geschwungenen Griffe werden aus exklusivem Grenadillholz gefertigt. Mit seiner hohen Härte und Dichte ist Grenadill u.a. fest etabliert im europäischen Holzblasinstrumentenbau. Schon bei der ersten Kontaktaufnahme mit der Messerserie Böker Saga wird die gelungene Ergonomie deutlich: Jeder Bogen, jeder Schwung in der Linie schmiegt sich an seine Stelle in der Hand und vermittelt eine absolute Kontrolle und ein überragendes Schneiderlebnis. Das schwalbenschwanzartig verbreiterte Griffende der größeren Modelle bringt zusätzliche Griffsicherheit. Die hohe Stabilität verdankt Böker Saga dem komplett durchgehenden Erl, der das Messer (in der gleichen Bauweise wie viele Jagdmesser) von der Klingenspitze bis zum Griffende durchzieht. Für eine optimale Schneidleistung steht nicht nur der komplette Flachschliff der Klinge mit Stonewash-Finish, sondern auch die Wahl von 440C als Klingenstahl, der hinsichtlich Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit übliche Küchenmesserstähle weit übertrifft. Dieses in einem speziellen Schleifverfahren erzeugte Oberflächenfinish zeichnet sich durch hervorragende Gleiteigenschaften im Schnittgut aus und fördert so die ohnehin ausgezeichnete Schneidleistung. Des weiteren ist die Mikrostruktur des Stonewash-Finish extrem unempfindlich gegen Kratzer, da diese sich optisch in der Struktur oft verlieren..Den besonderen Akzent setzen die großen Hohlnieten, die unverkennbar die Handschrift von Jesper Voxnæs tragen.

Ein Messer, das sich auch in Europa immer größerer Beliebtheit erfreut, ist das Santoku. Es ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckmesser. Übersetzt bedeutet dessen Name "Die drei Tugenden", es ist für Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet. Dank der breiten Klinge lässt sich das Santoku besonders einfach handhaben.

Marke: Böker Manufaktur Solingen
Artikeltyp: Kochmesser
Klingenstärke: 2,5 mm
Klingen-Verschluss: Feststehend
Messerart-Küchenmesser: Santoku
Messer-Serie: Böker Saga
Designer: Jesper Voxnæs
Klingenlänge: 16,1 cm
Gesamtlänge: 28,7 cm
Klingenmaterial: 440C, Edelstahl Stonewash
Griffmaterial: Grenadillholz
Farbe: Braun
Weiterführende Links zu "Böker Saga Santoku Grenadill"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Böker Saga Santoku Grenadill"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.