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Böker Saga Kochmesser von Hand hergestellt

Mit der neuen Küchenmesserserie Saga, von Hand hergestellt in der Böker Manufaktur in Solingen, wird ein Brückenschlag vollbracht und das Thema Schneiden in der Küche auf ein neues Niveau gehoben.

Die jahrzehntelangen Erfahrungen von Böker im Bereich Outdoormesser und der Ideenreichtum und die Kreativität des dänischen Messermachers Jesper Voxnæs sind in das Konzept und das Design von Saga eingeflossen, um ergonomisch und schneidtechnisch neue Maßstäbe zu setzen. Der sorgfältige Transfer dieses gemeinsamen Know-Hows in den kulinarischen Bereich bürgt dafür, daß das Arbeiten mit Böker Saga zu einem einzigartigen Erlebnis wird.

Die sanft geschwungenen Griffe werden aus unverwüstlichem G-10 gefertigt, das weder gegen Temperatur noch gegen Feuchtigkeit empfindlich ist. Schon bei der ersten Kontaktaufnahme wird die gelungene Ergonomie deutlich: jeder Bogen, jeder Schwung in der Linie schmiegt sich an seine Stelle in der Hand und vermittelt eine absolute Kontrolle und ein überragendes Schneiderlebnis. Das schwalbenschwanzartig verbreiterte Griffende der größeren Modelle bringt zusätzliche Griffsicherheit. Die hohe Stabilität verdankt Böker Saga dem komplett durchgehenden Erl, der das Messer (in der gleichen Bauweise wie viele Jagdmesser) von der Klingenspitze bis zum Griffende durchzieht. Für eine optimale Schneidleistung steht nicht nur der komplette Flachschliff der Klingen, sondern auch die Wahl von 440C als Klingenstahl, der hinsichtlich Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit übliche Küchenmesserstähle weit übertrifft. Den besonderen Akzent setzen die roten Fiberlagen unter der Beschalung und die großen Hohlnieten, die unverkennbar die Handschrift von Jesper Voxnaes tragen.

Diesen hochmodernen Solinger Küchenmessern lassen wir ein typisches Solinger Klingenfinish angedeihen und liefern Saga traditionell blaugepließtet aus. Zusätzlich bieten wir erstmalig im Bereich Küchenmesser ein alternatives Klingenfinish an, das sich im Bereich Outdoor seit Jahren ausgezeichnet bewährt hat, das sogenannte Stonewash-Finish. Dieses in einem speziellen Schleifverfahren erzeugte Oberflächenfinish zeichnet sich durch hervorragende Gleiteigenschaften im Schnittgut aus und fördert so die ohnehin ausgezeichnete Schneidleistung. Des weiteren ist die Mikrostruktur des Stonewash-Finish extrem unempfindlich gegen Kratzer, da diese sich optisch in der Struktur oft verlieren.

Die vier Modelle der Serie Saga decken alle relevanten Bereiche des Kochens bzw. der Zubereitung ab und stellen ein kompaktes, passendes Sortiment für nahezu jeden Anspruch dar. Die Auslieferung erfolgt in einer hochwertigen Geschenkverpackung inkl. Echtheitszertifikat.

Böker Saga Kochmesser von Hand hergestellt Mit der neuen Küchenmesserserie Saga, von Hand hergestellt in der Böker Manufaktur in Solingen, wird ein Brückenschlag vollbracht und das Thema... mehr erfahren »
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Böker Saga Kochmesser von Hand hergestellt

Mit der neuen Küchenmesserserie Saga, von Hand hergestellt in der Böker Manufaktur in Solingen, wird ein Brückenschlag vollbracht und das Thema Schneiden in der Küche auf ein neues Niveau gehoben.

Die jahrzehntelangen Erfahrungen von Böker im Bereich Outdoormesser und der Ideenreichtum und die Kreativität des dänischen Messermachers Jesper Voxnæs sind in das Konzept und das Design von Saga eingeflossen, um ergonomisch und schneidtechnisch neue Maßstäbe zu setzen. Der sorgfältige Transfer dieses gemeinsamen Know-Hows in den kulinarischen Bereich bürgt dafür, daß das Arbeiten mit Böker Saga zu einem einzigartigen Erlebnis wird.

Die sanft geschwungenen Griffe werden aus unverwüstlichem G-10 gefertigt, das weder gegen Temperatur noch gegen Feuchtigkeit empfindlich ist. Schon bei der ersten Kontaktaufnahme wird die gelungene Ergonomie deutlich: jeder Bogen, jeder Schwung in der Linie schmiegt sich an seine Stelle in der Hand und vermittelt eine absolute Kontrolle und ein überragendes Schneiderlebnis. Das schwalbenschwanzartig verbreiterte Griffende der größeren Modelle bringt zusätzliche Griffsicherheit. Die hohe Stabilität verdankt Böker Saga dem komplett durchgehenden Erl, der das Messer (in der gleichen Bauweise wie viele Jagdmesser) von der Klingenspitze bis zum Griffende durchzieht. Für eine optimale Schneidleistung steht nicht nur der komplette Flachschliff der Klingen, sondern auch die Wahl von 440C als Klingenstahl, der hinsichtlich Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit übliche Küchenmesserstähle weit übertrifft. Den besonderen Akzent setzen die roten Fiberlagen unter der Beschalung und die großen Hohlnieten, die unverkennbar die Handschrift von Jesper Voxnaes tragen.

Diesen hochmodernen Solinger Küchenmessern lassen wir ein typisches Solinger Klingenfinish angedeihen und liefern Saga traditionell blaugepließtet aus. Zusätzlich bieten wir erstmalig im Bereich Küchenmesser ein alternatives Klingenfinish an, das sich im Bereich Outdoor seit Jahren ausgezeichnet bewährt hat, das sogenannte Stonewash-Finish. Dieses in einem speziellen Schleifverfahren erzeugte Oberflächenfinish zeichnet sich durch hervorragende Gleiteigenschaften im Schnittgut aus und fördert so die ohnehin ausgezeichnete Schneidleistung. Des weiteren ist die Mikrostruktur des Stonewash-Finish extrem unempfindlich gegen Kratzer, da diese sich optisch in der Struktur oft verlieren.

Die vier Modelle der Serie Saga decken alle relevanten Bereiche des Kochens bzw. der Zubereitung ab und stellen ein kompaktes, passendes Sortiment für nahezu jeden Anspruch dar. Die Auslieferung erfolgt in einer hochwertigen Geschenkverpackung inkl. Echtheitszertifikat.

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Böker Manufaktur Solingen Saga G10 Stonewash Messerset
Böker Saga G10 Stonewash Messerset
Das Set in hochwertiger Geschenkverpackung besteht aus den folgenden Produkten: Chefmesser zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse und zum Wiegen und Hacken von Kräutern; Allzweckmesser zum Schälen von Obst und Gemüse sowie zum...
238,43 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Damast Chefmesser
Böker Saga Damast Chefmesser
Die schlanke Spitze eignet sich ausgezeichnet dazu Zwiebeln oder kleines Gemüse zu schneiden. Dank seine Länge, kann man es aber auch hervorragend als Fleischmesser benutzen. Auch große Gemüsesorten lassen sich problemlos damit verarbeiten.
692,73 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Fleischgabel G10 Satin
Böker Saga Fleischgabel G10 Satin
Damit ist sie prädestiniert zum Tranchieren und Vorlegen großer Bratenstücke. Durch die langen Zinken und den langen Griff ist sie auch zum Auflegen und Wenden am Grill hervorragend geeignet.
83,19 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga G10 Satin Set Style
Böker Saga G10 Satin Set Style
Den besonderen Akzent setzen die großen Hohlnieten, die unverkennbar die Handschrift von Jesper Voxnæs tragen.Bestückter Böker Messerblock Saga mit vier Messern der Serie Böker Saga Satin-Finish: Schälmesser, Allzweckmesser, Santoku,...
515,00 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Grenadill Set Style
Böker Saga Grenadill Set Style
Den besonderen Akzent setzen die großen Hohlnieten, die unverkennbar die Handschrift von Jesper Voxnæs tragen.Bestückter Böker Messerblock Saga Grenadill mit vier Messern der Serie Böker Saga Grenadill: Schälmesser, Allzweckmesser,...
559,00 € *
Böker Saga Fleischgabel Grenadill
Böker Saga Fleischgabel Grenadill
Mit unserer Küchenmesserserie Böker Saga, von Hand hergestellt in unserer Manufaktur in Solingen, vollziehen wir einen Brückenschlag und heben das Thema "Schneiden in der Küche" auf ein neues Niveau.Unsere jahrzehntelangen Erfahrungen im...
83,19 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Filetiermesser Fish & Hunt
Böker Saga Filetiermesser
Vollkommene Outdoortauglichkeit erhält das Messer durch die im Lieferumfang enthaltene Kydexscheide mit Gürtelklammer für ein sicheres Führen. Klinge mit Stonewash-Finish.
121,34 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga G10 Stonewash Geschenkset
Böker Saga G10 Stonewash Geschenkset
Das hochwertige, 2-teilige Saga Geschenkset besteht aus dem Chefmesser zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse und zum Wiegen und Hacken von Kräutern sowie dem hochwertigen Böker Abziehriemen mit geschmeidigem Leder auf beiden...
162,09 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Grenadill Messerset
Böker Saga Grenadill Messerset
Mit unserer Küchenmesserserie Böker Saga, von Hand hergestellt in unserer Manufaktur in Solingen, vollziehen wir einen Brückenschlag und heben das Thema "Schneiden in der Küche" auf ein neues Niveau.Unsere jahrzehntelangen Erfahrungen im...
267,90 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Grenadill Geschenkset
Böker Saga Grenadill Geschenkset
Das hochwertige, 2-teilige Saga Geschenkset besteht aus dem Chefmesser zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse und zum Wiegen und Hacken von Kräutern sowie dem hochwertigen Böker Abziehriemen mit geschmeidigem Leder auf beiden...
169,02 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga G10 Satin Messerset
Böker Saga G10 Satin Messerset
Chefmesser zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse und zum Wiegen und Hacken von Kräutern; Allzweckmesser zum Schälen von Obst und Gemüse sowie zum Schneiden von kleineren Fisch- und Fleischstücken; Schälmesser für alle...
238,43 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga G10 Satin Geschenkset
Böker Saga G10 Satin Geschenkset
Das hochwertige, 2-teilige Saga Geschenkset besteht aus dem Chefmesser zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse und zum Wiegen und Hacken von Kräutern sowie dem hochwertigen Böker Abziehriemen mit geschmeidigem Leder auf beiden...
162,09 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Schälmesser G10 Satin
Böker Saga Schälmesser G10 Satin
Es ist perfekt geeignet, um dicht an der Schale entlangzuschneiden.
64,98 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Chefmesser G10 Satin
Böker Saga Chefmesser G10 Satin
Die schlanke Spitze eignet sich ausgezeichnet dazu Zwiebeln oder kleines Gemüse zu schneiden. Dank seine Länge, kann man es aber auch hervorragend als Fleischmesser benutzen. Auch große Gemüsesorten lassen sich problemlos damit verarbeiten.
104,00 € *
Böker Saga Schinkenmesser G-10 Satin
Böker Saga Schinkenmesser G-10 Satin
Für eine optimale Schneidleistung steht nicht nur der komplette Flachschliff der Klinge mit Satin-Finish, sondern auch die Wahl von 440C als Klingenstahl, der hinsichtlich Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit übliche...
99,66 € *
Böker Saga Chefmesser Grenadill
Böker Saga Chefmesser Grenadill
Des weiteren ist die Mikrostruktur des Stonewash-Finish extrem unempfindlich gegen Kratzer, da diese sich optisch in der Struktur oft verlieren..Den besonderen Akzent setzen die großen Hohlnieten, die unverkennbar die Handschrift von...
117,00 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Allzweckmesser Grenadill
Böker Saga Allzweckmesser Grenadill
Da das beidseitig geschliffene Messer sehr häufig gebraucht wird, sollte es in keiner Küche fehlen.
90,99 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Grenadill Set
Böker Saga Grenadill Set
Mit unserer Küchenmesserserie Böker Saga, von Hand hergestellt in unserer Manufaktur in Solingen, vollziehen wir einen Brückenschlag und heben das Thema "Schneiden in der Küche" auf ein neues Niveau.Unsere jahrzehntelangen Erfahrungen im...
449,97 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Schinkenmesser Grenadill
Böker Saga Schinkenmesser Grenadill
Das Schinkenmesser ist etwas flexibler als andere Messer und gleitet optimal durch das Fleisch.
108,33 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Brotmesser Grenadill
Böker Saga Brotmesser Grenadill
Im Gegensatz zum klassischen Küchenmesser werden diese beim Schneiden mit dem Brotmesser nicht zerdrückt.
125,67 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Filetiermesser Grenadill
Böker Saga Filetiermesser Grenadill
Beim Fleisch entfernt man mit der scharfen Klinge des Filetiermessers Sehnen oder Haut und auch das Fruchtfleisch von Obst und Gemüse lässt sich damit schnell vom Kerngehäuse lösen.
90,99 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Allzweckmesser G10 Satin
Böker Saga Allzweckmesser G10 Satin
Aber auch kleinere Fisch- und Fleischstücke lassen sich damit bequem schneiden. Da das beidseitig geschliffene Messer sehr häufig gebraucht wird, sollte es in keiner Küche fehlen.
82,32 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Santoku G10 Satin
Böker Saga Santoku G10 Satin
Es ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckmesser. Übersetzt bedeutet dessen Name "Die drei Tugenden", es ist für Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet. Dank der breiten Klinge lässt sich das Santoku...
104,00 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga G10 Satin Set
Böker Saga G10 Satin Set
Mit unserer Küchenmesserserie Böker Saga, von Hand hergestellt in unserer Manufaktur in Solingen, vollziehen wir einen Brückenschlag und heben das Thema "Schneiden in der Küche" auf ein neues Niveau.Unsere jahrzehntelangen Erfahrungen im...
397,95 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Brotmesser G10 Satin
Böker Saga Brotmesser G10 Satin
Im Gegensatz zum klassischen Küchenmesser werden diese beim Schneiden mit dem Brotmesser nicht zerdrückt.
121,34 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Filetiermesser G10 Satin
Böker Saga Filetiermesser G10 Satin
Man benutzt es aber auch für andere Zwecke. Beim Fleisch entfernt man mit der scharfen Klinge des Filetiermessers Sehnen oder Haut und auch das Fruchtfleisch von Obst und Gemüse lässt sich damit schnell vom Kerngehäuse lösen.
90,99 € *
Böker  Saga Santoku Grenadill
Böker Saga Santoku Grenadill
Mit unserer Küchenmesserserie Böker Saga, von Hand hergestellt in unserer Manufaktur in Solingen, vollziehen wir einen Brückenschlag und heben das Thema "Schneiden in der Küche" auf ein neues Niveau.Unsere jahrzehntelangen Erfahrungen im...
117,00 € *
Böker Saga Schälmesser Grenadill
Böker Saga Schälmesser Grenadill
Den besonderen Akzent setzen die großen Hohlnieten, die unverkennbar die Handschrift von Jesper Voxnæs tragen.
82,32 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Filetiermesser G10 Stonewash
Böker Saga Filetiermesser G10 Stonewash
Beim Fleisch entfernt man mit der scharfen Klinge des Filetiermessers Sehnen oder Haut und auch das Fruchtfleisch von Obst und Gemüse lässt sich damit schnell vom Kerngehäuse lösen.
90,99 € *
Böker Saga Brotmesser G-10 Stonewash
Böker Saga Brotmesser G-10 Stonewash
Dieses in einem speziellen Schleifverfahren erzeugte Oberflächenfinish zeichnet sich durch hervorragende Gleiteigenschaften im Schnittgut aus und fördert so die ohnehin ausgezeichnete Schneidleistung. Des weiteren ist die Mikrostruktur...
121,34 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Schälmesser G10 Stonewash
Böker Saga Schälmesser G10 Stonewash
Alle kleineren Arbeiten in der Küche werden mit diesem Messer durchgeführt. Zu den Hauptaufgaben gehört, wie der Name schon sagt, das Schälen von Obst und Gemüse. Es ist perfekt geeignet, um dicht an der Schale entlangzuschneiden.
64,98 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Santoku G10 Stonewash
Böker Saga Santoku G10 Stonewash
Mit unserer Küchenmesserserie Böker Saga, von Hand hergestellt in unserer Manufaktur in Solingen, vollziehen wir einen Brückenschlag und heben das Thema "Schneiden in der Küche" auf ein neues Niveau.Unsere jahrzehntelangen Erfahrungen im...
104,00 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Allzweckmesser G10 Stonewash
Böker Saga Allzweckmesser G10 Stonewash
Da das beidseitig geschliffene Messer sehr häufig gebraucht wird, sollte es in keiner Küche fehlen.
82,32 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Chefmesser G10 Stonewash
Böker Saga Chefmesser G10 Stonewash
Dank seine Länge, kann man es aber auch hervorragend als Fleischmesser benutzen. Auch große Gemüsesorten lassen sich problemlos damit verarbeiten.
104,00 € *
Böker Manufaktur Solingen Saga Schinkenmesser G10 Stonewash
Böker Saga Schinkenmesser G10 Stonewash
Hauchfeine Scheiben lassen sich damit genauso einfach schneiden wie Würfel oder gleichmäßig starke Tranchen. Das Schinkenmesser ist etwas flexibler als andere Messer und gleitet optimal durch das Fleisch.
99,66 € *
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Saga Erweiterungsmodul
Böker Messerblock Saga Erweiterungsmodul
Böker Manufaktur Solingen Messerblock Saga Erweiterungsmodul
25,97 € *

Die sanft geschwungenen Griffe werden aus unverwüstlichem G-10 gefertigt, das weder gegen Temperatur noch gegen Feuchtigkeit empfindlich ist. Schon bei der ersten Kontaktaufnahme wird die gelungene Ergonomie deutlich: jeder Bogen, jeder Schwung in der Linie schmiegt sich an seine Stelle in der Hand und vermittelt eine absolute Kontrolle und ein überragendes Schneiderlebnis. Das schwalbenschwanzartig verbreiterte Griffende der größeren Modelle bringt zusätzliche Griffsicherheit. Die hohe Stabilität verdankt Böker Saga dem komplett durchgehenden Erl, der das Messer (in der gleichen Bauweise wie viele Jagdmesser) von der Klingenspitze bis zum Griffende durchzieht. Für eine optimale Schneidleistung steht nicht nur der komplette Flachschliff der Klingen, sondern auch die Wahl von 440C als Klingenstahl, der hinsichtlich Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit übliche Küchenmesserstähle weit übertrifft. Den besonderen Akzent setzen die roten Fiberlagen unter der Beschalung und die großen Hohlnieten, die unverkennbar die Handschrift von Jesper Voxnaes tragen.

Diesen hochmodernen Solinger Küchenmessern lassen wir ein typisches Solinger Klingenfinish angedeihen und liefern Saga traditionell blaugepließtet aus. Zusätzlich bieten wir erstmalig im Bereich Küchenmesser ein alternatives Klingenfinish an, das sich im Bereich Outdoor seit Jahren ausgezeichnet bewährt hat, das sogenannte Stonewash-Finish. Dieses in einem speziellen Schleifverfahren erzeugte Oberflächenfinish zeichnet sich durch hervorragende Gleiteigenschaften im Schnittgut aus und fördert so die ohnehin ausgezeichnete Schneidleistung. Des weiteren ist die Mikrostruktur des Stonewash-Finish extrem unempfindlich gegen Kratzer, da diese sich optisch in der Struktur oft verlieren.