Die traditionsreiche, italienische Messermanufaktur Due Cigni ("Zwei Schwäne")

 
Seit über 120 Jahren werden in der Schneidwarenmanufaktur Due Cigni ("Die zwei Schwäne") aus Maniago in Norditalien hochwertige Küchenmesser in Handarbeit gefertigt. Die traditionsreiche italienische Messermanufaktur Due Cigni wurde vor einigen Jahren von der bekannten Unternehmensgruppe Fox Knives übernommen, die ebenfalls in Maniago angesiedelt ist. Fox nutzt seine Erfahrungen und Kontakte aus dem Sport- und Outdoormesserbereich und transferiert sein Know-how zur neuen Tochtergesellschaft.
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Die traditionsreiche, italienische Messermanufaktur Due Cigni ("Zwei Schwäne")

 
Seit über 120 Jahren werden in der Schneidwarenmanufaktur Due Cigni ("Die zwei Schwäne") aus Maniago in Norditalien hochwertige Küchenmesser in Handarbeit gefertigt. Die traditionsreiche italienische Messermanufaktur Due Cigni wurde vor einigen Jahren von der bekannten Unternehmensgruppe Fox Knives übernommen, die ebenfalls in Maniago angesiedelt ist. Fox nutzt seine Erfahrungen und Kontakte aus dem Sport- und Outdoormesserbereich und transferiert sein Know-how zur neuen Tochtergesellschaft.
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Die formschöne 1896-Serie von Due Cigni überzeugt mit ihrer gelungenen Ergonomie der Griffe, die wahlweise in Walnußholz oder in unverwüstlichem POM erhältlich sind. Mit X50Cr15MoV läßt auch der Klingenstahl keine Wünsche offen.
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Die formschöne 1896-Serie von Due Cigni überzeugt mit ihrer gelungenen Ergonomie der Griffe, die wahlweise in Walnußholz oder in unverwüstlichem POM erhältlich sind. Mit X50Cr15MoV läßt auch der Klingenstahl keine Wünsche offen.
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Das widerstandsfähige Chefmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
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Due Cigni Fischmesser 418 15 Gelb
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Das widerstandsfähige Fischmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie bedenkenlos...
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Due Cigni Fleischmesser 410 31 Gelb
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Das widerstandsfähige Fleischmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
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Due Cigni Hakucho Gemüsemesser
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Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in...
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Das Schinkenmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwarzem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie bedenkenlos...
21,46 € *
Due Cigni Hakucho Fischmesser Groß
Due Cigni Hakucho Fischmesser Groß
Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in...
56,72 € *
Due Cigni Hakucho Santoku
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57,58 € *
Due Cigni Fleischmesser 410 36 Gelb
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Das widerstandsfähige Fleischmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
34,36 € *
Due Cigni Fischmesser 425 21 Gelb
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Das widerstandsfähige Fischmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie bedenkenlos...
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Due Cigni 1896 Fleischmesser Walnuss
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Die formschöne 1896-Serie von Due Cigni überzeugt mit ihrer gelungenen Ergonomie der Griffe, die wahlweise in Walnußholz oder in unverwüstlichem POM erhältlich sind. Mit X50Cr15MoV läßt auch der Klingenstahl keine Wünsche offen.
51,56 € *
Due Cigni Hakucho Küchenmesser
Due Cigni Hakucho Küchenmesser
Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in...
59,30 € *
Due Cigni 1896 Allzweckmesser POM
Due Cigni 1896 Allzweckmesser POM
Die formschöne 1896-Serie von Due Cigni überzeugt mit ihrer gelungenen Ergonomie der Griffe, die wahlweise in Walnußholz oder in unverwüstlichem POM erhältlich sind. Mit X50Cr15MoV läßt auch der Klingenstahl keine Wünsche offen.
35,22 € *
Due Cigni Schinkenmesser 435 30 Gelb
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Das Schinkenmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie bedenkenlos...
21,46 € *
Due Cigni 1896 Chefmesser Groß POM
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Die formschöne 1896-Serie von Due Cigni überzeugt mit ihrer gelungenen Ergonomie der Griffe, die wahlweise in Walnußholz oder in unverwüstlichem POM erhältlich sind. Mit X50Cr15MoV läßt auch der Klingenstahl keine Wünsche offen.
50,70 € *
Due Cigni 1896 Chefmesser Gross Walnuss
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Die formschöne 1896-Serie von Due Cigni überzeugt mit ihrer gelungenen Ergonomie der Griffe, die wahlweise in Walnußholz oder in unverwüstlichem POM erhältlich sind. Mit X50Cr15MoV läßt auch der Klingenstahl keine Wünsche offen.
59,30 € *
Due Cigni Fleischmesser 410 36 Schwarz
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Das widerstandsfähige Fleischmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwarzem Kunststoff kann das Messer auch in der...
34,36 € *
Due Cigni Sparschäler 722 Bubinga
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Der hochwertige Sparschäler von Due Cigni eignet sich perfekt für alle Gemüsesorten, die dünn geschält werden müssen. Der zeitlose Küchenhelfer passt mit seinem Griff aus Bubingaholzin in jede moderne Küche.
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Due Cigni Steakmesser Hirschhorn
Due Cigni Steakmesser Hirschhorn
Dank der außergewöhnlichen Schärfe des Due Cigni Steakmessers wird das Fleisch sauber zertrennt und während des Schneidens geschont. Das Messer gleitet geradezu durch das Steak, sodass nur sehr wenig Fleischsaft austritt. Die knapp 11...
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Due Cigni Chefmesser 415 25 Schwarz mit Kullen
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Das widerstandsfähige Chefmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwarzem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
30,92 € *
Due Cigni Schinkenmesser 435 30 Schwarz
Due Cigni Schinkenmesser 435 30 Schwarz
Das Schinkenmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwarzem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie bedenkenlos...
21,46 € *
Due Cigni Hakucho Küchenmesser
Due Cigni Hakucho Küchenmesser
Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in...
51,56 € *
Due Cigni Brotmesser 436 26 Schwarz
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Das widerstandsfähige Brotmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwarzem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie bedenkenlos...
18,88 € *
Due Cigni Hakucho Fleischgabel
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Die Hakucho-Serie macht keinen Hehl aus ihren japanischen Genen, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Als Klingenstahl kommt der bewährte X50CR15MoV zum Einsatz.
49,84 € *
Due Cigni Ausbeinmesser 411 13 Gelb
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Das widerstandsfähige Ausbeinmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
14,58 € *
Due Cigni Chefmesser 415 30 Gelb
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Das widerstandsfähige Chefmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
29,20 € *
Due Cigni Trüffelhobel
Due Cigni Trüffelhobel
Trüffelhobel mit glatter Schneide.
20,60 € *
Due Cigni Hakucho Brotmesser
Due Cigni Hakucho Brotmesser
Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in...
53,28 € *
Due Cigni Ausbeinmesser 411 13 Schwarz
Due Cigni Ausbeinmesser 411 13 Schwarz
Das widerstandsfähige Ausbeinmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwarzem Kunststoff kann das Messer auch in der...
14,58 € *
Due Cigni Fleischmesser 410 16 Gelb
Due Cigni Fleischmesser 410 16 Gelb
Das widerstandsfähige Fleischmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
17,16 € *
Due Cigni Chefmesser 415 30 Schwarz
Due Cigni Chefmesser 415 30 Schwarz
Das widerstandsfähige Chefmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwarzem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
29,20 € *
Due Cigni Fleischmesser 410 16 Schwarz
Due Cigni Fleischmesser 410 16 Schwarz
Das widerstandsfähige Fleischmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwarzem Kunststoff kann das Messer auch in der...
17,16 € *
Due Cigni Fleischmesser 410 30 Gelb
Due Cigni Fleischmesser 410 30 Gelb
Das widerstandsfähige Fleischmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
30,06 € *
Due Cigni Fleischmesser 410 18 Schwarz
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Das widerstandsfähige Fleischmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwarzem Kunststoff kann das Messer auch in der...
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Due Cigni Ausbeinmesser 413 14 Gelb
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Das widerstandsfähige Ausbeinmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
16,30 € *
Due Cigni Brotmesser 436 30 Schwarz
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21,46 € *
Due Cigni Ausbeinmesser 413 16 Gelb
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18,02 € *
Due Cigni Fleischmesser 410 30 Schwarz
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30,06 € *
Due Cigni Ausbeinmesser 413 16 Schwarz
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Das widerstandsfähige Ausbeinmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwarzem Kunststoff kann das Messer auch in der...
18,02 € *
Due Cigni Fleischmesser 410 18 Gelb
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18,02 € *
Due Cigni Wiegemesser Klein
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Klassisches Wiegemesser für Kräuter etc. Mit POM-Griff.
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Due Cigni Ausbeinmesser 414 15 Flex Schwarz
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17,16 € *
Due Cigni Ausbeinmesser 412 13 Schwarz
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15,44 € *
Due Cigni Fleischmesser 410 20 Schwarz
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19,74 € *
Due Cigni Ausbeinmesser 411 16 Gelb
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Das widerstandsfähige Ausbeinmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
16,30 € *
Due Cigni Ausbeinmesser 414 13 Flex Gelb
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Das widerstandsfähige Ausbeinmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
16,30 € *
Due Cigni Ausbeinmesser 428 13 Gelb
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Das widerstandsfähige Ausbeinmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
16,30 € *
Due Cigni Ausbeinmesser 412 18 Schwarz
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18,02 € *
Due Cigni Ausbeinmesser 412 18 Zirikote
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20,60 € *
Due Cigni 1896 Allzweckmesser Walnuss
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21,46 € *
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16,30 € *
Due Cigni Chefmesser 421 33 Gelb
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41,24 € *
Due Cigni Schinkenmesser 434 26 Schwarz
Due Cigni Schinkenmesser 434 26 Schwarz
Das Schinkenmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwarzem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie bedenkenlos...
18,02 € *
Due Cigni Chefmesser 415 20 Schwarz
Due Cigni Chefmesser 415 20 Schwarz
Das widerstandsfähige Chefmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwarzem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
21,46 € *
Due Cigni Ausbeinmesser 412 18 Gelb
Due Cigni Ausbeinmesser 412 18 Gelb
Das widerstandsfähige Ausbeinmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
18,02 € *
Due Cigni Steakmesser POM mit Welle
Due Cigni Steakmesser POM mit Welle
Dank der außergewöhnlichen Schärfe des Due Cigni Steakmessers wird das Fleisch sauber zertrennt und während des Schneidens geschont. Das Messer gleitet geradezu durch das Steak, sodass nur sehr wenig Fleischsaft austritt. Die knapp 11...
27,48 € *
Due Cigni Chefmesser 421 36 Schwarz
Due Cigni Chefmesser 421 36 Schwarz
Das widerstandsfähige Chefmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwarzem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
43,82 € *
Due Cigni Ausbeinmesser 411 16 Schwarz
Due Cigni Ausbeinmesser 411 16 Schwarz
Das widerstandsfähige Ausbeinmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwarzem Kunststoff kann das Messer auch in der...
16,30 € *
Due Cigni Trüffelhobel Wellenschiff
Due Cigni Trüffelhobel Wellenschiff
Trüffelhobel mit Wellenschliffklinge.
21,46 € *
Due Cigni Ausbeinmesser 414 15 Flex Gelb
Due Cigni Ausbeinmesser 414 15 Flex Gelb
Das widerstandsfähige Ausbeinmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
17,16 € *
Due Cigni Ausbeinmesser 412 13 Gelb
Due Cigni Ausbeinmesser 412 13 Gelb
Das widerstandsfähige Ausbeinmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
15,44 € *
Due Cigni Fleischmesser 410 22 Schwarz
Due Cigni Fleischmesser 410 22 Schwarz
Das widerstandsfähige Fleischmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwaruem Kunststoff kann das Messer auch in der...
21,46 € *
Due Cigni Chefmesser 421 33 Schwarz
Due Cigni Chefmesser 421 33 Schwarz
Das widerstandsfähige Chefmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwarzem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
41,24 € *
Due Cigni Fischmesser 426 20 Gelb
Due Cigni Fischmesser 426 20 Gelb
Das widerstandsfähige Fischmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie bedenkenlos...
17,16 € *
Due Cigni Fleischmesser 410 22 Gelb
Due Cigni Fleischmesser 410 22 Gelb
Das widerstandsfähige Fleischmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
21,46 € *
Due Cigni Ausbeinmesser 428 13 Schwarz
Due Cigni Ausbeinmesser 428 13 Schwarz
Das widerstandsfähige Ausbeinmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwarzem Kunststoff kann das Messer auch in der...
16,30 € *
Due Cigni Fleischmesser 410 24 Gelb
Due Cigni Fleischmesser 410 24 Gelb
Das widerstandsfähige Fleischmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
23,18 € *
Due Cigni Ausbeinmesser 412 16 Zirikote
Due Cigni Ausbeinmesser 412 16 Zirikote
Das widerstandsfähige Ausbeinmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der Küche. Mit der hochwertigen Nitro-B Klinge des Fleischmessers lässt sich insbesondere Fleisch sehr leichtgängig verarbeiten....
18,02 € *
Due Cigni Fischmesser 427 20 Gelb
Due Cigni Fischmesser 427 20 Gelb
Das widerstandsfähige Fischmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie bedenkenlos...
17,16 € *
Due Cigni Fleischmesser 410 24 Schwarz
Due Cigni Fleischmesser 410 24 Schwarz
Das widerstandsfähige Fleischmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwaruem Kunststoff kann das Messer auch in der...
23,18 € *
Due Cigni Ausbeinmesser 412 16 Gelb
Due Cigni Ausbeinmesser 412 16 Gelb
Das widerstandsfähige Ausbeinmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus gelbem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie...
15,44 € *
Due Cigni Ausbeinmesser 412 16 Schwarz
Due Cigni Ausbeinmesser 412 16 Schwarz
Das widerstandsfähige Ausbeinmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwarzem Kunststoff kann das Messer auch in der...
15,44 € *
Due Cigni 1896 Walnuss Spickmesser
Due Cigni 1896 Walnuss Spickmesser
Mit der Serie 1896 stellt Due Cigni eine besonders hochwertige Küchenmesserserie vor, die das Sortiment des Herstellers aus der traditionellen Messerstadt Maniago krönt. Mit edel gemaserten Walnussholzgriffen liegen die Messer...
39,52 € *
Due Cigni 1896 Walnuss Kochmesser
Due Cigni 1896 Walnuss Kochmesser
Mit der Serie 1896 stellt Due Cigni eine besonders hochwertige Küchenmesserserie vor, die das Sortiment des Herstellers aus der traditionellen Messerstadt Maniago krönt. Mit edel gemaserten Walnussholzgriffen liegen die Messer...
54,14 € *
Due Cigni 1896 Walnuss Santoku
Due Cigni 1896 Walnuss Santoku
Mit der Serie 1896 stellt Due Cigni eine besonders hochwertige Küchenmesserserie vor, die das Sortiment des Herstellers aus der traditionellen Messerstadt Maniago krönt. Mit edel gemaserten Walnussholzgriffen liegen die Messer...
49,84 € *
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